মুরগী পালন একটি লাভজনক ও জনপ্রিয় খামার ভিত্তিক ব্যবসা, যা ছোট বা বড় পরিসরে শুরু করা যায়। নিচে মুরগি পালনের বিস্তারিত ধাপে ধাপে তুলে ধরা হলো:

---

১. মুরগির ধরন নির্বাচন

মুরগি পালন মূলত তিন প্রকারের হয়ে থাকে:

1. ব্রয়লার – মাংস উৎপাদনের জন্য, দ্রুত বেড়ে ওঠে (৪০-৪৫ দিনে বাজারজাত করা যায়)।
2. লেয়ার – ডিম উৎপাদনের জন্য, দীর্ঘমেয়াদে পালন করা হয়।
3. দেশি বা সংকর জাত – স্থানীয় বা উন্নত জাতের মিশ্রণে তৈরি, ডিম ও মাংস দুটোই পাওয়া যায়।

---

২. খামারের পরিকল্পনা ও অবকাঠামো

• স্থান নির্বাচন: উঁচু ও শুকনো জায়গা, যেখানে বৃষ্টির পানি জমে না।
• খামারের ঘর:

  • ভালো বায়ু চলাচলের ব্যবস্থা থাকতে হবে।
  • রোদ ও বৃষ্টির প্রতিকূলতা থেকে রক্ষা করতে হবে।
  • প্রতিটি মুরগির জন্য প্রায় ১ বর্গফুট জায়গা প্রয়োজন।

---

৩. বাচ্চা সংগ্রহ ও লালন-পালন

• দ্রুতগতি ও স্বাস্থ্যবান বাচ্চা সংগ্রহ করুন।
• ব্রয়লার বাচ্চা: ১ দিন বয়স থেকেই পালন শুরু হয়।
• প্রথম ৭-১৪ দিন ব্রুডিং (উষ্ণতা দিয়ে রাখা) খুব গুরুত্বপূর্ণ।

---

৪. খাদ্য ও পানি

• বয়স অনুযায়ী পুষ্টিকর খাদ্য দিতে হবে:

  • Starter Feed (১-১৪ দিন)
  • Grower Feed (১৫-২৮ দিন)
  • Finisher Feed (২৯ দিন থেকে)

• পরিষ্কার ও পর্যাপ্ত পানি সবসময় রাখতে হবে।

---

৫. টিকা ও চিকিৎসা

• নিয়মিত টিকা ও স্বাস্থ্য পরীক্ষা করতে হবে।
• কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিকা:

  • নিউক্যাসল
  • গাম্বোরো
  • ইনফেকশাস ব্রঙ্কাইটিস

• পোকা-মাকড় ও ব্যাকটেরিয়াল রোগের প্রতিরোধে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা জরুরি।

---

৬. পরিচর্যা ও খামার ব্যবস্থাপনা

• ঘর নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে।
• মৃত মুরগি খামারের বাইরে মাটিতে পুঁতে ফেলতে হবে।
• তাপমাত্রা ও বাতাসের চলাচল নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে।

---

৭. বাজারজাতকরণ ও লাভ

• ব্রয়লার: ৪০-৪৫ দিনে বিক্রি উপযোগী হয়।
• লেয়ার: ৫ মাস বয়সে ডিম দেয়া শুরু করে।
• স্থানীয় বাজার, হোটেল, পাইকারি ব্যবসায়ী – এসব মাধ্যমে বিক্রি করতে পারেন।

---

৮. খরচ ও লাভের হিসাব (প্রায়)

(প্রতি ১০০টি ব্রয়লার মুরগির ভিত্তিতে)

• বাচ্চা: ৩০-৩৫ টাকা × ১০০ = ~৩,৫০০ টাকা
• খাদ্য, পানি, ওষুধ: ~৬,০০০ টাকা
• বিদ্যুৎ ও অন্যান্য: ~১,০০০ টাকা
• মোট খরচ: ~১০,৫০০ টাকা
• বিক্রি (প্রতি মুরগি ১.৫ কেজি × ১৪০ টাকা): ~২১,০০০ টাকা
• লাভ (প্রায়): ~১০,০০০ টাকা (১.৫ মাসে)

---

উপকারিতা

• অল্প জায়গায় শুরু করা যায়।
• দ্রুত আয় আসে।
• ডিম ও মাংসের চাহিদা বেশি।

---